Comida Tipica de El Paraiso
La comida tipica de El Paraiso, en todo el departamento se deriva principalmente del maíz. Exquisitos granos dorados producidos en las milpas de sus fertiles tierras y que dan vida a exquisitos platos tipicos de esta zona.
Es por esta razon que la ultima semana del mes de Agosto en Danli, se celebra el famoso Festival del Maiz «Festinama» festividad a la que asisten miles de personas cada año a degustar la deliciosa comida tipica de el paraiso, donde el ingrediente favorito es el maiz. Solo en el Municipio de Danli, la producción de maíz por año es de 2.1 millones de quintales.
El festival del maiz comenzo a realizarse como un fiesta local sin mucha trascendencia en 1977, pero poco a poco fue ganando popularidad hasta convertirse en uno de los eventos mas representativos del departamento y de toda Honduras.
Durante el festival del maíz se utilizan mas de 7,000 elotes para la preparación de los ricos y tradicionales platos de comidas y bebidas típicas derivadas de este bendecido grano.
Existen muchos platos derivados del maíz que forman parte de la comida típica de El Paraiso, pero también otros ricos platos típicos similares al resto de los departamentos de la zona oriental del país.
Comida tipica de El Paraiso
A continuación brindamos la lista de la comida tipica de El Paraiso y la lista de los platos típicos derivados netamente del maíz.
Platos derivados del Maiz
- Tamalitos de elote
- Montucas
- Tustacas
- Empanadas
- Pozol
- Güirilas
- Atol de elote
- tortillas
- rosquillas
- Fritas
- Nacatamales
- Elotes cocidos y asados
Platos típicos
- Sopa de capirotadas de maíz amarillo con queso
- Cazuela de Cerdo
- Sopa de albóndiga
- Sopa de mondongo
- Sopa de frijoles con carne de res
- Sopa de frijoles con carne de cerdo
- Sopa de frijoles con huevo
- Sopa de frijoles con pelleja de cerdo
- Sopa de olla
- Sopa de pollo
- Sopa de gallina en arroz de maíz
- Sopa de frijoles blancos con cerdo
- Frijoles fritos con arroz (casamiento)
- Salpicón
- Carne asada de res
- Carne asada de cerdo
- Carne prensada
- Mazapán
Bebidas
- Fresco de papaya, papaya, guanabana
- Horchata
Postres
- Arroz con leche
- Conservas de coco
- Conserva de piña
- Conserva de leche
11 comentarios
Gracias me sirvio me siento muy feliz, happy, im god
seria interesante que agregara la información de la receta para cada plato.
Wow muy buena infromacion cuando quiero investigar algo sobre Honduras siempre me voy a esta pagina web
Soy de Nicaragua y disfruté mucho la.lectura de la información sobre este departamento de Honduras.
Gracias por tu comentario Dan, es un gusto saludarte hasta la hermana República de Nicaragua.
Gracias por el contenido muy bueno :v BD
Muy buena informacion a mi niño le toca hablar de el departamento de el Paraiso y es un honor poder hablar de su departamento. somos de la costa norte departamento de Atlantida.
Soy Sureño,,,,del departamento de Choluteca. Nacido en San Marcos de Colon. En el depto. de Choluteca también tenemos lo mismo que en el Paraiso y otras miles de cosas y comidas sabrosas,,! Viva El Sur,,!
que están deliciosas las comidas típicas
muy bueno gracias por la chepia :v
Exelente pagina educativa la cual nos permite mantener la Identidad de nuestros pueblos y sentirnos Hondureños orgullosamente.