El Coco – Fruta Maravillosa para nuestro bienestar
El Coco o Cocotero.
Es una fruta tropical muy rica y saludable que crece en zonas tropicales del mundo.
Crece en palmeras y su nombre científico es Cocos nucifera.
Es una fruta muy deliciosa que posee agua y pulpa que es muy nutritiva y buena para la salud.
El agua de coco fue muy utilizada en la segunda guerra mundial para hacer transfusiones de sangre y como suero en emergencias, por eso lo llamaron «fluido de vida».
Además es muy bueno para ayudar a curar algunas enfermedades como el dengue, la fiebre de chikungunya y el zika.
Además ayuda a hidratarnos cuando nuestro cuerpo ha perdido muchos líquidos.
La palmera de coco se conoce en sánscrito (la lengua de la antigua India) como «kalpavriksha» que significa «el árbol que da todo lo necesario para estar vivo».
Nutrientes y beneficios del coco
Se puede decir que el coco es uno de los regalos más grandes de la naturaleza, y lo mejor es que lo puede encontrar en casi todo el mundo.
Y algo muy importante que jamás debemos olvidar es que TODO el coco es beneficioso para la salud:
La pulpa tierna, el agua, la crema y el aceite, en algunos casos pueden incluso salvar la vida si los consume.
Posee los siguientes nutrientes:
- Potasio: regula el ritmo cardíaco
- Calcio: fortalece los huesos
- Fibra: ayuda a tener una buena digestión
- Ácido fólico: fortalece los huesos, uñas, pelo. etc
- Fósforo: fortalece los dientes y los huesos.
- Vitaminas B6, E y C: sirve para mantenernos sanos y fuertes.
Beneficios del agua
Es recomendable consumirla en ayunas.
- Ayuda a bajar el colesterol alto
- Controla el nivel de glucosa en sangre
- Ayuda al estreñimiento
- Mejora la digestión
- Ayuda a personas con osteoporosis
- Da fuerza y vitalidad
- Mejora el estrés
- Hidrata, energiza y mineraliza el cuerpo
- Es una excelente fuente de alimento para los bebes
- Ayuda a aliviar erupciones en la piel y a prevenirlas
- El agua de coco se utiliza como un sustituto perfecto de plasma sanguíneo, porque es estéril, no produce calor, no destruye las células rojas de la sangre y no es rechazada por el cuerpo.
Beneficios de la pulpa
- Mantener el hígado sano
- Ayuda a mantener los riñones sanos
- Curar enfermedades de la piel
- Funciona contra el VIH sida y otras ETS
- Ayuda a prevenir el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas
- Es bueno para el cerebro
- Ayuda contra la diabetes
- Es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos
- Tiene propiedades anti bacterianas
- Promueve una buena digestión y absorción de vitaminas
- Ayuda al cuerpo a usar eficazmente los ácidos grasos esenciales (omega-3, omega-6) y otros ácidos grasos.
- Aumenta la actividad de la glándula tiroides, esta puede deshacerse del exceso de peso corporal y las toxinas acumuladas.
La palmera de coco es como un filtro natural de agua; tarda casi nueve meses para filtrar un litro de agua en su corteza.
Para llegar al interior del coco, el agua fluye hacia arriba a través de innumerables fibras, que purifican el agua, que es una de las fuentes más ricas de electrolitos.
El coco es una fruta maravillosa llena de nutrientes muy buenos para nuestro cuerpo, por esa razón es recomendable consumirlo.
En Honduras el coco es muy utilizado en la Costa Norte por los Garifunas para fabricar deliciosos platos de comida y postres como pan de coco, tableta, aceite de coco, etc.
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