Comida Tipica de Olancho

mayo 30, 2017 10:17 am Publicado por 17 Comentarios

La comida Tipica de Olancho, que es uno de los departamentos más extensos de Honduras es muy variada y por supuesto también deliciosa.

Esto se debe a la gran variedad de elementos e ingredientes que mezclan para crear sus deliciosos platos de comida y bebidas típicas del lugar. Algunos de ellos muy conocidos en todo el país por su exquisitez.

Entre estos platos famosos y deliciosos de la comida tipica de Olancho podemos mencionar el «tapado olanchano», la cazuela olanchana y el famoso vino de coyol.

Comida Tipica de Olancho

La Gastronomía de Honduras es muy variada, gran parte de ella contiene elementos culinarios prehispánicos, criollos, españoles y africanos. Cada zona de Honduras tiene su forma especial y tradicional de preparar sus deliciosos platos típicos.

Comida tipica de Olancho Honduras

A continuación les damos a conocer los nombre de algunos platos que forman parte de la extensa lista de la rica comida tipica de Olancho, en sus comentarios puede enviarnos el nombre de algún otro plato que usted sepa es propio de este departamento.

Comidas

  • Arroz con cerdo
  • Arroz de Maíz
  • Carne asada
  • Cazuela Olanchana
  • Costilla ahumada
  • Chorizos
  • Chuletas de cerdo guisadas
  • Chuletas de cerdo fritas
  • Fritas de elote
  • Nacatamales de cerdo
  • Pastelitos de carne
  • Sopa de frijoles con pellejos de cerdo
  • Sopa de albóndigas
  • Sopa de Mondongo
  • Sopa de res
  • Salpicón
  • Tamalitos de cambray
  • Tamalitos pisques
  • Tapado olanchano

Bebidas

  • Horchata
  • Jugos Naturales
  • Vino de Coyol
  • Rompopo
  • Chilate

Postres

  • Arroz con leche
  • Ayote en miel
  • Dulce de coco y piña
  • Plátano en miel
  • Relleno de pastel
  • Tabletas de coco
  • Rosquillas en miel

Estos son solo algunos platos de comida tipica de Olancho, sin embargo sabemos que existen muchos otros más que no están incluidos, por eso si usted conoce alguno déjenos el nombre del plato en un comentario para incluirlo.

Existen muchas bebidas o comidas que aunque se suelen consumir con mucha frecuencia y en mucha cantidad en una zona no es típico del lugar, como por ejemplo el café. Esta es una bebida que se disfruta en toda Honduras sin importar el estatus social al que se pertenezca.

Cosa similar sucede con las tortillas de maíz, que son un complemento indispensable de muchos platos típicos del país, especialmente de la zona Sur, Centro y Occidente de Honduras. En cambio en la Zona Norte los complementos son variados; Guineo (banano) cocido o en tajadas, plátano, yuca, tortillas, etc.

17 comentarios

  • Dirma

    Falta los dulce: molletes,dulce camote
    .sopa d bolo(carne molida y repollo o
    huevo ).capirotadas.sopa de frijoles molido con huevo

  • Carlos Eduardo

    la mejor pagina porque tengo un álbum sobre las comidas tropicales y esto me ayudo bastante son lo mejor los felicito por esta pagina espero que no cambien.

    • Muchas gracias Carlos Eduardo, te aseguramos que sólo mejoraremos, por Honduras y nuestra gente hermosa!

  • Gladys soriano

    Hay recetas de comidas olanchanas q estan por perderse : las rosquillas de manteca, rosquillas de aliño, el refrito de cerdo, las tabletas de naranja agria, el arroz con achiote, las albondigas de carne de venado, el guiso de arroz de maíz, y otras que ahora no recuerdo.

  • Lesly alvarado

    Esta super buena esa info

  • Carlos

    Falta agregar el MIGO MOGO que consiste en cocer mínimo verde, luego dejarlo como puré, echarle encurtido picante y freírlo, listo para comer.

  • Andrea Vargas

    Buen día, alguien me comparte como se hace el chilte, me toca Olancho en la celebración del día del Indio y voy a preparar la comida típica, chuletas guisas, arroz con maiz, rosquillas en miel,

  • Gladys

    La mejor comida típica de Honduras es la de mi tierra querida : OLANCHO . Le doy 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • Mariela Hernandez

    La comida olanchana es una delicia como amo mi Olancho, tenemos variedades de platillos y bebidas para degustar

  • Chico

    Tapado, lo mejor, agregar albóndigas, capirotadas, patas de cerdo con tajadas, tamal de frijoles, carne salada, tableta, ayote en miel, afeñiques, café ennla mañana y a las 3pm, rosquillas

  • Ruth

    Bueno me toca representar a olancho en estos dias de la cultura india
    y se ven muy delisiosos los platos de comida juee ese tapado esta delicioso exelente departamento bendiciones a todos los olanchanos

  • Damary

    El tapado olanchano es el plato mas delicioso de Olancho

  • Karla Machado

    Comidas deliciosas de mi tierra olancho na, la cazuela y el tapado son una delicia, yo vivo en comayagua y cuando mi mamá hace y alguien de aquí lo prueba queda fascinado con ellos.

  • miriam Andrade

    cuando yo vivien San Esteban con mis abuelos Recuerdo un Plato que ellos de llamaban FRITOS con sistia en que cuando mataban las vacas las partes duras de ella no las venden ni la cabeza de esas carnes las sancochaban contodos los condimentos por dias hasta q ellos se habandaba y lo dejaban secar ya seco se le agregavan manteca y los sofreian hasta q dorara y de ahi solos sacanban lo nesesario para comer cada dia

  • Jissel Baquedano

    tapado olanchano es un platillo típico muy famoso en Honduras, el cual se distingue del tapado costeño por la variedad de carnes que lo componen. ¡Deguste de este exquisito platillo hondureño en casa!

  • Jissel Baquedano

    muchas gracias por tu colaboracion con este foro de informacion.

  • Jissel Baquedano

    la mejor comida Honduras, tapado Olanchano.

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